Bioseguridad de nivel 2 en ensayos avícolas: por qué importa para validar vacunas y probióticos
Qué significa trabajar con bioseguridad de nivel 2 y por qué es necesaria para los modelos de desafío con patógenos como Salmonella, Campylobacter o Eimeria.
Muchos productos para salud animal (vacunas, probióticos, aditivos anticoccidiósicos o fitogénicos) solo demuestran su valor cuando los animales se enfrentan a un patógeno. Para comprobarlo de forma controlada se usan los modelos de desafío, en los que los animales se exponen deliberadamente a un agente infeccioso. Esto exige instalaciones con bioseguridad adecuada.
Qué es el nivel 2
Los agentes biológicos se clasifican en grupos de riesgo según su capacidad de causar enfermedad y de propagarse. Muchos de los patógenos de interés en avicultura, como determinadas cepas de Salmonella, Campylobacter, Clostridium perfringens o Eimeria, requieren un nivel de contención 2: salas separadas, acceso restringido, ropa y calzado exclusivos, control de flujos de personas y materiales y gestión segura de residuos.
Por qué importa
- Resultados válidos: los grupos control no se contaminan y la diferencia entre tratamientos se mide sin interferencias.
- Seguridad: se protege al personal, al resto de animales del centro y al entorno.
- Reproducibilidad: la dosis y el momento del desafío se controlan, algo imposible en una granja comercial.
Un ejemplo
En el proyecto europeo CAMPYBRO trabajamos en el control de Campylobacter en pollos de engorde mediante una estrategia de dos pasos: nutrición y vacunación. Este tipo de proyectos solo es posible con instalaciones preparadas para trabajar con el patógeno de forma segura.
Nuestra unidad avícola dispone de salas de bioseguridad de nivel 2 para ensayos de eficacia de vacunas, probióticos y aditivos con desafío controlado.
