Huella de carbono en vacuno de carne: jornada del Grupo Operativo GESVAC 4.0 en Cantabria
Jueves 29 de octubre en Ramales de la Victoria. Cómo se calculan las emisiones de cada animal y qué supone la huella de carbono para el vacuno de carne.
La huella de carbono ya ha llegado al vacuno de carne, y calcularla bien en cada explotación no es sencillo.
Para eso trabaja el Grupo Operativo GESVAC 4.0, del que formamos parte: herramientas digitales para medir la sostenibilidad de cada explotación con datos reales. El jueves 29 de octubre presentamos su segunda fase en una jornada divulgativa en Cantabria.
Programa
Jueves 29 de octubre de 2026 · Hotel Río Asón, Ramales de la Victoria (Cantabria)
- 12:00 · Presentación del Grupo Operativo GESVAC 4.0 – Fase 2.
Ander Arando Arbulu (LURSAIL) - 12:20 · Cálculo de las emisiones biogénicas individuales en vacuno de carne en el proyecto GESVAC 4.0.
Aser García (Instituto Vasco de Investigaciones Agrarias, NEIKER) - 12:40 · La huella de carbono y el sector de vacuno de carne.
Alberto Benito Díaz (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ITACyL) - 13:00 · Ruegos y preguntas.
- 13:30 · Cóctel.
Quién está detrás
En GESVAC 4.0 participan la Federación Española de Criadores Limusín, UCHAE, LURSAIL, COBADU e IMASDE Agroalimentaria. Más información del proyecto en gesvac.org.
¿Tienes un reto así?
Un Grupo Operativo parte de un problema real del sector y lo resuelve en colaboración, con fondos europeos. Si tienes uno, te ayudamos a montar el grupo y a conseguir la financiación. Más en qué son los Grupos Operativos.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido una subvención al Proyecto Innovador «Grupo Operativo GESVAC 4.0 – Fase 2: Desarrollo e implementación de nuevas herramientas digitales para mejorar la sostenibilidad de las explotaciones de vacuno de carne» para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícolas (AEI-AGRI), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC), para el año 2023. La financiación de estas ayudas se realizará en un 80 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y en un 20 por ciento con cargo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La ayuda total solicitada asciende a 520.062,21 euros. El organismo responsable del contenido de este Proyecto Innovador son los socios beneficiarios del GO GESVAC 4.0 – Fase 2.
